Prvotřídní sekaná z krůtího masa

10. 05. 2024
Prvotřídní sekaná z krůtího masa
Příprava: 15 minut Vaření: 75 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg mletého krůtího masa (i z okrojků)
  • 2–3 lžíce strouhanky
  • 1 cibule
  • 1 dl mléka
  • 2 vejce
  • 1 lžíce křenu
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 stroužek česneku
  • pepř
  • sůl

Postup receptu

  1. Mleté krůtí maso vložíme do mísy, přidáme vejce, mléko, nadrobno posekanou cibuli, jemně nastrouhaný křen, hořčici, utřený nebo prolisovaný česnek, sůl, pepř a vše promícháme
  2. Podle potřeby zahustíme strouhankou a znovu promícháme
  3. Z masové hmoty vytvarujeme šišku, vložíme do pekáče a přidáme sádlo
  4. Pečeme v troubě asi 75 minut doměkka, před dopečením odkryjeme, aby se vytvořila kůrka
  5. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou, podle potřeby podlijeme horkou vodou nebo vývarem
  6. Příloha: různě upravené brambory, kompot nebo zeleninový salát

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.