Sendvič s kozím sýrem a červenou řepou

Syrová červená řepa se báječně hodí k rozpečenému kozímu sýru. Připravte si originální svačinu do školy, do práce, nebo na cesty.

Ingredience

• 4 housky, bagely nebo malé bagetky
• 1 balení kozího sýru
• 1 červená řepa
• 2 lžíce másla
• 1 lžíce balsamikového octa
• špenát nebo rukola

Postup

• Housky podélně rozřízněte
• Na spodní část vyskládejte pár koleček kozího sýru a dejte na deset minut zapéct do trouby vyhřáté na 180°
• Horní polovinu namažte máslem
• Syrovou červenou řepu oloupejte a na struhadle, nebo škrabkou na brambory ji nakrájejte na velmi tenké plátky
• Spodní část housek vyndejte z trouby a nechte lehce vychladnout
• Na kozí sýr pak dejte 5 plátků červené řepy, pokapejte balsamikovým octem, přidejte hrst rukoly nebo špenátu a zakryjte horní polovinou housky