Sendviče z grilovaných lilků

Naším dalším tipem jsou bezlepkové sendviče. A jak si je připravit? Nepotřebujete ani bezlepkovou mouku. Stačí baklažán.

Ingredience:

•  2 stroužky česneku
• ½ lžičky soli
• ¼ hrnku olivového oleje
• 1 lžíce čerstvého tymiánu a oregana
• ¼ lžičky čerstvě namletého pepře
• 1 velký lilek
• 100 g nastrouhaného čedaru
• 1 hrnek cherry rajčátek

Postup:

• Prolisovaný česnek smíchejte se solí, přidejte olej, oregano a pepř.
• Předehřejte si gril na střední teplotu.
• Lilek si nakrájejte na podélné tenký plátky.
• Z obou stran je potřete směsí oleje.
• Grilujte z obou stran asi 5-8 minut.
• Každý plátek lilku přepůlte, na polovinu nasypte tru sýru, nakrájené rajče a přikryjte druhou polovinou lilku.