Silvestrovské jednohubky z kornbagety

INGREDIENCE

• 3 kornbagety
• 300 g třešňových rajčátek
• 2 velké snítky čerstvé bazalky
• 1 větší stroužek česneku
• ½ malé šalotky
• 4 lžíce krémového balsamica
• 2 lžíce olivového oleje
• 150 g ricotty
• sůl a pepř

POSTUP

1. Rajčátka nakrájíme ostrým nožem na čtvrtiny.
2. Šalotku a česnek nakrájíme nadrobno.
3. V míse prošleháme krémové balsamico s olejem.
4. Osolíme, opepříme a zeleninu chvíli marinujeme.
5. Plátky kornbagety potřme ricottou, obložíme marinovanými rajčátky a posypeme najemno nakrájenými lístky bazalky.