Škubánky

Vyzkoušeným receptem jsou i bramborové škubánky, které s oblibou připravovaly už naše prababičky. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá.

Co budeme potřebovat

• 1 kg brambor
• 300 g polohrubá mouka
• mák
• cukr moučka
• máslo

Postup

1. Na škubánky si uvaříme oloupané brambory.
2. Vodu částečně slijeme.
3. Brambory rozšťoucháme na kaši.
4. Vařečkou do nich uděláme několik děr a zasypeme moukou.
5. Zakryjeme a necháme propařit.
6. Pak umícháme hladkou kaši.
7. Z kaše vykrajujeme lžící malé kousky, které pečeme buď na pánvi, nebo na plechu v troubě.
8. Škubánky sypeme mákem smíchaným s cukrem a mastíme máslem.