Sladká příloha s ananasem

Tento recept na velikonoční nádivku je tak jednoduchý, že ho zvládne úplně každý. Výhodou je, že si ji klidně můžeme vyrobit s předstihem, aniž by to ohrozilo její chuť, kvalitu či konzistenci.

Ingredience:

• 1/2 hrnku změklého čerstvého nesoleného másla
• 1/2 hrnku moučkového cukru
• 4 vejce
• 600 g ananasu i se šťávou (může být čerstvý i kompotovaný, záleží, co máme)
• 12 plátků bílého chleba
• Skořice podle chuti

Postup:

• Nejdříve si předehřejeme troubu na 180 stupňů a pekáč vymažeme máslem.
• Plátky chleba nakrájíme na malé kostky cca 1×1 cm a dáme zatím stranou.
• Do velké mísy dáme máslo s cukrem a šleháme zhruba 1 minutu do pěny
• Přihodíme jedno vejce po druhém a vždy důkladně zašleháme do másla.
• Ananas se šťávou i nakrájený chléb přidáme do mísy a mícháme, dokud se vše nepropojí.
• Nádivku přelijeme do připraveného pekáče a povrch posypeme skořicí
• Pečeme zhruba 50 až 60 minut dozlatova.
• Hotovou nádivku vyjmeme z trouby a necháme cca 10 minut vychladnout.