Sladká zdravá snídaně pro děti

Tyto koláčky s bílou čokoládou a malinami překypují sladkou chutí bílé čokolády a kyselých malin v každém soustu. Jsou perfektním způsobem, jak děti naučit snídat a naučit je mít rády zdravé potraviny.

Co budeme potřebovat

• 200 g kokosové mouky
• 30 g stévie v prášku
• 1 lžička prášku do pečiva
• 3/4 lžičky soli
• 8 lžic ghí (studeného, ​​nakrájeného na kostičky)
• 1 vejce
• 120 ml kokosového mléka
• 60 g bílých čokoládových lupínků
• 60 g čerstvých malin

Postup

• Předehřejte troubu na 200 stupňů.
• Smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, máslo a sůl a promíchejte, aby se spojily, dokud směs nebude připomínat hrubou strouhanku.
• V malé misce rozšlehejte vejce a smetanu.
• Vejce a smetanu vmíchejte do máslové směsi, podle potřeby přidejte smetanu, aby těsto drželo pohromadě.
• Přidejte kousky bílé čokolády a maliny a promíchejte.
• Nejjednodušší je použít ruce.
• Maliny se rozpadnou – to je v pořádku!
• Z těsta vytvarujte dvě placky a nakrájejte je na 6 trojúhelníků.
• Umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
• Pečte 10-12 minut, dokud na povrchu jen lehce nezhnědnou.