Slaný bramborový dort

Vizuálně i chuťově velmi zajímavá a nevšední pochoutka, která zachutná nejen vám, ale i vaší návštěvě. Ideální rovněž pro oslavy a večírky.

Ingredience:

• 100 g brambor
• 200 g tvrdého sýra
• 150 g šunky
• 100 g tvrdého salámu
• 50 g strouhaného parmezánu
• 30 g másla
• 2 vejce
• strouhanka
• špetka muškátového oříšku
• sůl, pepř dle chuti

Postup:

1. Brambory uvařte v osolené vodě doměkka, slijte, oloupejte a rozmačkejte nebo rozmixujte do podoby pyré.
2. Vložte do mísy a přidejte vejce, máslo, nastrouhaný parmazán, muškátový oříšek, sůl a pepř.
3. Míchejte, dokud nevznikne jednolité těsto.
4. Dortovou formu vymažte máslem, vysypte strouhankou a naplňte polovinou bramborového těsta.
5. Poté střídavě pokládejte plátky šunky, salámu a sýra.
6. Přelijte zbylým bramborovým těstem a pečlivě uhlaďte.
7. Povrch koláče posypeme parmazánem a strouhankou.
8. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 50 až 55 minut.
9. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.