Slaný koláč z listového těsta

Jednoduchý a velmi chutný koláč, který můžete jíst teplý i za studena. pokud nemáte balkánský sýr nevadí, lze ho nahradit mozzarelou.

Budete potřebovat (na 5 porcí):

• 250 gramů listového těsta
• 400 gramů cukety
• 400 gramů oloupaných masitých rajčat
• 150 gramů balkánského sýru
• 1ks staršího rohlíku
• 1 stroužek česneku
• 1 ks rozšlehaného vejce
• italské koření dle vašeho výběru

Postup přípravy:

• Rajčátka, cuketu a česnek si nakrájejte na jemné plátky.
• Rozválené listové těsto vložte na nevymazaný plech.
• Posypte strouhankou, pokapejte rozšlehaným vejcem a jemně posypejte kořením.
• Nakrájenou zeleninu rozprostřete na těsto tak, aby byla rovnoměrně proložena plátky česneku.
• Na závěr posypejte nastrouhaným balkánským sýrem.
• Koláč pečte v předehřáté troubě tak dlouho, až budou mít okraje světle hnědou barvu.