Jednoduchý a velmi chutný koláč, který můžete jíst teplý i za studena. pokud nemáte balkánský sýr nevadí, lze ho nahradit mozzarelou.
Budete potřebovat (na 5 porcí):
- 250 gramů listového těsta
- 400 gramů cukety
- 400 gramů oloupaných masitých rajčat
- 150 gramů balkánského sýru
- 1ks staršího rohlíku
- 1 stroužek česneku
- 1 ks rozšlehaného vejce
- italské koření dle vašeho výběru
Postup přípravy:
- Rajčátka, cuketu a česnek si nakrájejte na jemné plátky.
- Rozválené listové těsto vložte na nevymazaný plech.
- Posypte strouhankou, pokapejte rozšlehaným vejcem a jemně posypejte kořením.
- Nakrájenou zeleninu rozprostřete na těsto tak, aby byla rovnoměrně proložena plátky česneku.
- Na závěr posypejte nastrouhaným balkánským sýrem.
- Koláč pečte v předehřáté troubě tak dlouho, až budou mít okraje světle hnědou barvu.
![pečený koláč s listového těsta s cuketou](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2019/12/slany-kolac-z-lsitoveho-testa-1024x652.jpg)