Skvělé řezy, které ozdobí všechny rodinné oslavy. Nelekejte se dlouhého postupu, dezert bez problémů zvládnou i méně zkušené cukrářky.
Co budeme potřebovat
- 150 g hladké mouky
- 3 vejce
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 200 ml oleje
- 100 ml vody
- ½ kypřícího prášku
Na krém
- 250 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový pudink
- 1/2 l mléka
- 3 banány
Na polevu
- 2 kelímky zakysané smetany
- 200 g čokolády na vaření
Postup
- Nejprve připravíme těsto
- Troubu předehřejeme na 190 stupňů
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh
- Smícháme žloutky s cukrem a kakaem
- Ke žloutkům přidáme ostatní ingredience, sníh vmícháme na závěr
- Těsto vlijeme na plech a pečeme přibližně 10 minut
- Upečenou placku rozdělíme na dvě poloviny a necháme vychladnout
- Poté si připravíme krém
- V mléce uvaříme pudink a necháme vychladnout
- Utřeme máslo s cukrem
- Polovinu placky pomažeme krémem
- Poklademe kolečky banánu
- Přikryjeme druhou polovinou placky
- Pustíme se do přípravy polevy
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni
- Opatrně vmícháme zakysanou smetanu
- Polevou pomažeme vršek řezů
- Podáváme vychlazené
![Nadýchané banánové řezy s polevou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2022/07/bananove-rezy.jpg)