Nejlepší recept na slepici se svíčkovou omáčkou

10. 05. 2024
Nejlepší recept na slepici se svíčkovou omáčkou
Příprava: 10 minut Vaření: 60 minut Počet porcí: 6
Doba přípravy: 75 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 1 slepice
  • 15 dkg mrkve
  • 10 dkg celeru
  • 10 dkg petržele
  • 10 dkg cibule
  • 6 kuliček nového koření
  • 6 kuliček celého pepře
  • 2 bobkové listy
  • sůl
  • 1/4 l smetany
  • 2 lžíce hladké mouky

Postup receptu

  1. V hrnci přivedeme vodu k varu a vložíme očištěnou slepici, která by měla být ve vodě potopená
  2. Zvolna vaříme a asi po 30 minutách varu přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, koření a osolíme
  3. Dále vaříme mírným varem
  4. Měkkou slepici vyjmeme a rozkrájíme na porce
  5. Koření a zeleninu rozmixujeme
  6. Vývar procedíme, vlijeme do něj rozmixovanou zeleninu a zahustíme jej hladkou moukou rozmíchanou ve vodě
  7. Chvíli povaříme, přidáme smetanu a dochutíme
  8. Kousky slepice vložíme prohřát a podáváme s knedlíkem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.