Smažená vepřová játra na cibulce a slanině

Tento recept je klasikou, která nikdy nevyjde z módy. 

Inspirujte se a nechte si chutnat!

Ingredience

• 300 g vepřových jater
• 500 g cibule
• 400–300 g anglické slaniny
• sůl 
• pepř
• majoránka
• drcený kmín
• nasekaný česnek
• zelené bylinky

Postup

• Vepřová játra, slaninu a cibuli nakrájejte na tenké plátky.
• Na rozpálenou pánev dejte anglickou slaninu (je-li libová, přidejte lžíci oleje) a nechte ji hezky vypéct dozlatova.
• Pár plátků slaniny odložte stranou. Budete je potřebovat na ozdobu.
• Ke slanině přidejte játra, která také opečte a přidejte k nim cibuli.
• Vše promíchejte a restujte, dokud cibule nezačne zlátnout.
• Dochuťte solí a pepřem. Můžete přidat také majoránku, čerstvé bylinky, drcený kmín nebo česnek.