Smažené hranolky z celeru

Luxusní smažené celerové hranolky, které připravíte během chvilky. Fajnšmejkři si je mohou na závěr posypat parmazánem pro extra chuť!

Co budete potřebovat

• 1 kg celeru, oloupaného a nakrájeného na hranolky 5 x 2,5 cm
• tuk dle výběru
• sůl a koření dle výběru
• olej na smažení
• ¼ šálku parmazánu (volitelně)

Postup

• Celerové hranolky promíchejte s tukem dle vašeho výběru, skvělý je třeba tuk ze slaniny.
• Ve velké pánvi rozehřejte olej.
• Když je olej rozpálený, přidejte opatrně hranolky, ale nepřeplňujte pánev.
• Smažte dozlatova z jedné strany, asi 2 až 3 minuty.
• Otočte a pokračujte ve smažení, dokud nebudou hotové, asi 2 až 3 minuty.
• Vyjměte děrovanou lžící a položte na plech vyložený pečícím papírem.
• Dochuťte solí a jakýmkoliv dalším kořením, které máte rádi.
• Volitelně ozdobte parmazánem.
• Užijte si to!