Smažené sýrové taštičky

Postup receptu

1. Na lžíci másla osmahneme lžíci hladké mouky a připravíme světlou jíšku
2. Zředíme troškou vývaru, prošleháme, zjemníme troškou mléka nebo smetany a povaříme cca 15 minut na hustou omáčku
3. Odstavíme a do horké a husté bešamelové omáčky vmícháme na drobné kostičky nakrájený tvrdý sýr
4. Necháme vychladnout
5. Listové těsto rozválíme natenko, nakrájíme obdélníky a naplníme je připravenou sýrovou hmotou
6. Důkladně zabalíme a taštičky zprudka osmažíme v rozpáleném oleji
7. Podáváme k dušenému špenátu