Smaženice z hub se sýrem feta

Taková smaženice skvěle chutná i se sýrem. Vyzkoušejte ji například se slaným sýrem feta. Pochutnáte si!

INGREDIENCE

• 4 – 5 hnědých hub
• 2 lžičky olivového oleje
• 3 vejce
• mletý pepř
• 50 g rozdrobeného sýru feta

POSTUP

1. Houby očistíme a pokrájíme.
2. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme pokrájené houby.
3. Houby dusíme je doměkka.
4. Voda kterou pustí, by se měla odpařit.
5. Vajíčka si zvlášť rozmícháme v hrníčku přidáme špetku soli a pepře.
6. Vlijeme do pánve k houbám, mícháme, ale ne do úplného sražení.
7. Přidáme 1/2 rozdrobeného sýru feta.
8. Promícháme a vypneme plamen.
9. Vejce se ještě na teplé pánvi vysráží.
10. Míchaná vejce by měla být velmi měkká.
11. Vejce při servírování posypeme zbytkem sýra feta.