Máme pro vás jednoduchý způsob, jak si usmažit bramborové placky rychle a ve velkém množství. Ideální třeba pro rodinnou oslavu.
INGREDIENCE:
- 1 kg brambor
- 1 středně velká cibule
- 2 velká vejce
- sůl podle chuti
- 2 lžičky kypřicího prášku
- ¼ hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek oleje
- 3 stroužky česneku
- kmín, majoránka, pepř
INGREDIENCE:
- Brambory si nastrouháme nahrubo.
- Cibulku si nasekáme najemno.
- Na dva plechy s vyšším okrajem si nalijeme olej (na každý půl hrnku).
- Vložíme je do trouby nahřáté na 215 °C a necháme 10 minut zahřívat.
- Brambory si zcedíme, přidáme cibuli, koření, vejce, sůl a smícháme.
- Nakonec přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem.
- Vytvarujeme těsto a skládáme na přehřátý olej.
- Dáváme pozor, abychom se nespálili.
- Bramboráčky dáme péct na 10-15 minut, dokud nebudou zlaté.
- Pak je otočíme a stejně tak opakujeme dalších 10 minut.
![Bramboráky z trouby jako rychlý způsob smažení.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/10/bramboraky-z-trouby-703x1024.jpg)