Smažený pangas v sýrovém těstíčku

Děti často nechtějí jíst rybu, protože s ní mají mnoho práce, když vybírají malé kostičky. Tato nevýhoda u pangasia odpadá. Připravte si ho tentokrát obalovaného v těstíčku ze sýru a petrželky, je to lahůdka!

Ingredience

• 600 g pangasia
• 100 g hladké mouky
• 150 g najemno nastrouhaného eidamu
• 2 vejcem
• 2 dcl mléka
• 150 g solamylu
• 1 hrst posekané petrželky
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Z mouky, eidamu, vajec, mléka, solamylu a posekané petrželky si připravte těstíčko.
2. Filety pangasia osolte, opepřete, obalte v těstíčku a osmažte na rozpáleném oleji dozlatova.
3. Podávejte s bramborou kaší nebo vařeným bramborem.