Smažený patizon s parmazánem

Smaženou variantu patizonu lze také provést v podobě placiček.

INGREDIENCE

• 1 velké vejce
• ⅔ najemno nasekané šalotky
• 1 lžíce nasekané petrželky
• ¼ lžičky soli
• ¼ lžičky pepře
• 2 hrnky nastrouhaného patizonu
• ½ hrnku najemno nastrouhaného parmazánu
• 1 lžíce olivového oleje

POSTUP

• Z patizonu si vymačkáme přebytečnou šťávu. 
• Do mísy si dáme vejce smíchané se solí, pepřem, petrželkou a šalotkou. 
• Přidáme vymačkaný patizon, parmazán a z těsta následně tvoříme placičky, které smažíme na rozpáleném oleji z každé strany 3-4 minuty. 
• Poté je všechny přemístíme do trouby a dopečeme při 200°C ještě 10 minut.