Smažený salát v těstíčku

Tento pokrm není nic pro dietáře! Ale věříme, že si najde své fanoušky. Je jednoduchý na přípravu i ingredience a vaše chuťové buňky potěší zejména po náročném dni.

INGREDIENCE

• 400 g salámu
• 3 vejce
• špetka soli
• 3 lžíce polohrubé mouky
• strouhanka
• tuk na smažení

POSTUP

• Oloupaný salám nakrájíme na tenká kolečka.
• Žloutky dobře promícháme se solí a moukou, přidáme vodu a rozmícháme.
• Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme k těstíčku.
• Salám obalíme ve směsi ze žloutků a bílků, potom ve strouhance a na rozpáleném sádle nebo tuku osmažíme dozlatova.
• Podáváme s bramborovou kaší a hlávkovým salátem.