Smažený vepřový řízek

Postup receptu

1. Nejdříve si očistíme maso a pak ho krájíme na plátky, který hned naklepeme a osolíme a opepříme, ale jen mírně s tím pepřem
2. Potom si připravíme rozšlehané vejce s hladkou moukou vše zvlášť a také strouhanku
3. Obalujeme nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance
4. Mezitím si rozehřejeme pánev s tukem a na mírném ohni opékáme ze všech stran a podáváme s bramborem, kaší nebo s bramborovým salátem a ten máme stejně nejradši.