Excelentní houbová polévka zjemněná smetanou

10. 05. 2024
Excelentní houbová polévka zjemněná smetanou
Příprava: 10 minut Vaření: 25 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 25 dkg čerstvých hub
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3/4 l vývaru z masa nebo masoxu
  • 1 zelená paprika
  • 1/4 l sladké smetany
  • 1 žloutek
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika

Postup receptu

  1. Najemno nakrájené houby podusíme na másle, přidáme paprikový lusk nakrájený na kostičky a chvíli podusíme
  2. Pak zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme vývarem a vaříme asi 15 minut
  3. Hotovou polévku osolíme, opepříme, přidáme sladkou papriku (rozpuštěnou na tuku) a zjemníme smetanou s rozšlehaným žloutkem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.