Polévka se smetanou, klobásou a houbami

10. 05. 2024
Polévka se smetanou, klobásou a houbami
Příprava: 10 minut Vaření: 35 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 5 dkg moravské klobásy
  • 2 brambory
  • sůl
  • mletý pepř
  • kmín
  • 2 l vývaru ( i z masoxu)
  • hrst sušených hub
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 cibule
  • 5 dkg másla
  • 2 dl sladké smetany
  • sekaná pažitka
  • polévkové koření

Postup receptu

  1. Kostičky brambor zalijeme vývarem, přidáme sůl, kmín, pepř a předem namočené houby a zvolna vaříme
  2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou polévku zahustíme, dobře prošleháme a vaříme, až jsou brambory a houby měkké
  3. Přidáme na plátky nakrájenou klobásu, přilijeme smetanu, ještě krátce povaříme a dochutíme solí a polévkovým kořením
  4. Sypeme sekanou pažitkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.