Špagety s krevetami a rajčatovou omáčkou

Tento pokrm je hotový za pouhých 15 minut. Doplněný křupavými krevetami, rajčaty a česnekem a vše upravené na másle! Prostě rychlá a snadná týdenní nebo víkendová večeře. Vyzkoušejte i další lahodné recepty na těstoviny pomodoro s rajčatovou omáčkou.

Co budeme potřebovat

• 300 g špaget
• 1 žlutá cibule (nakrájená na kostičky)
• 2 lžíce másla (nebo olivového oleje)
• 6 stroužků česneku (nasekaných)
• 500 g syrových krevet
• 2 lžičky sušené bazalky
• 1 lžička soli
• 400 g pasírovaných rajčat nebo marinara omáčky
• 1 lžička bujónu
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• 1 lžička mletého černého pepře
• špetka krystalového cukru
• 160 ml mléka (nebo husté smetany)
• strouhaný parmazán
• extra čerstvá nasekaná petrželka

Postup

• Těstoviny uvaříme al dente podle návodu na obalu.
• Ve velké pánvi rozehřejte máslo na střední teplotu.
• Přidejte cibuli a smažte, dokud nebude průhledná.
• Vmíchejte česnek a smažte, dokud nebude voňavý (asi 30 sekund), poté přidejte krevety s bazalkou a 1/2 lžičky soli.
• Krevety smažte asi 2 minuty.
• Rychle přidejte omáčku, bujón, petržel, cukr a zbývající sůl.
• Před přidáním mléka (nebo smetany) nechte omáčku ještě minutu prohřát.
• Pokračujte ve vaření další minutu, nebo dokud nejsou krevety propečené.
• Jakmile jsou těstoviny uvařené a scezené, promíchejte je smetanovou rajčatovou omáčkou, dokud se nespojí.