Špekáčkové jednohubky na pivě

Skvělý recept, kterým můžete oživit například nejrůznější zahradní party.

Ingredience:

• 5 špekáčků
• 2 šálky piva
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1 PL dijonské hořčice
• 1 PL nasekané petrželky
• 2 čajové lžičky kukuřičného škrobu

Postup:

1. Špekáčky z obou stran zlehka opečte na grilu či na pánvi.
2. Pivo a hnědý cukr vložte do hrnce a přiveďte k varu.
3. Snižte teplotu a vařte 10-15 minut nebo dokud se směs nezredukuje a mírně nezhoustne.
4. Přidejte do směsi dijonskou hořčici a důkladně promíchejte.
5. Kukuřičný škrob smíchejte se lžící studené vody a vlijte též do pivní směsi.
6. Přiveďte směs k varu a za stálého míchání vařte 1 minutu, dokud omáčka nezhoustne.
7. Nakrájejte špekáčky na přibližně centimetrové kousky a přidejte je do hrnce s omáčkou.
8. Promíchejte a posypte čerstvou petrželkou.

Následně už stačí do jednotlivých kousků zapíchnout párátko a originální buřty na pivu jsou na světě.