Ingredience
- 2 dkg oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 cibule
- 15 dkg mraženého špenátu
- 1 dl mléka
- česnek
- sůl
Postup receptu
- Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a osmažíme
- Zalijeme vodou nebo vývarem, rozšleháme, osolíme, povaříme a přidáme špenát
- Povaříme a nakonec přidáme mléko
- Necháme přejít varem a dochutíme česnekem
- Pro větší sytost polévky můžeme přidat rozšlehané vejce