Jednoduché bezmasé karbanátky z brambor

Postup receptu

1. Špenát podusíme na troše tuku, přitom z něj vydusíme vodu
2. Pak jej smícháme se strouhanými vařenými brambory, strouhankou, vejci, moukou, jemně nakrájenou cibulí, solí a pepřem
3. Promícháme a tvarujeme malé karbanátky, které obalujeme v mouce nebo v trojobalu a usmažíme v horkém oleji
4. Příloha: vařené brambory nebo bramborová kaše, zeleninový salát