Špenátové lasagne s mletým hovězím masem

Tento recept na lasagne se špenátem a hovězím a bublajícím sýrem navrchu, je ideální pro nakrmení celé rodiny nebo i jen tak pro radost!

Co budeme potřebovat

• olej na vaření
• 1 střední cibule (jemně nakrájená)
• 1 velký stroužek česneku (nasekaný)
• 600 g mletého libového hovězího masa
• 100 g žampionů (nakrájených)
• 1 červená kapie (nakrájená)
• 500 g omáčky na bázi rajčat
• 400 g drcených rajčat v plechovce
• 250 g balíček mraženého nakrájeného špenátu
• 300 g nízkotučného sýra ricotta
• 375 g plátků čerstvých lasagní
• strouhaný sýr

Postup

• Předehřejte troubu na 180 °C.
• Na nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
• Přidejte cibuli a česnek a opékejte 3–4 minuty nebo do změknutí.
• Zvyšte teplotu na vysokou a přidejte mleté maso a vařte na vysoké teplotě po dobu 5 minut, dokud nezhnědne.
• Přidejte houby a kapii a promíchejte.
• Vmíchejte omáčku a rajčata, vše nechte prohřát.
• Špenát sceďte a vymačkejte přebytečnou tekutinu.
• Dejte ho do mísy a smíchejte s ricottou.
• Pro sestavení dno mísy potřete velmi tenkou vrstvou masové omáčky.
• Na omáčku položte vrstvu těstovin.
• Zbylou omáčku a špenátovou směs rozdělte na 3 porce.
• Začněte tenkou vrstvou omáčky, pak pláty těstovin a poté špenátovou směsí, pokračujte ve vrstvení a zakončete to špenátovou směsí.
• Navrch dejte strouhaný sýr.
• Pečte 35–40 minut, dokud vršek nebude zlatavě hnědý.