Špíz na gril nejen pro vegetariány

Pro vytvoření špízu se dá kromě masa využít i sýr. Jedním z nejvhodnějších je Halloumi. Vyzkoušejte, uvidíte, že vám zachutná!

Ingredience

• 400 g sýru Halloumi
• 1/4 šálku červeného vinného octa
• 1 jarní cibulka
• 1/2 PL cukru
• 4 PL olivového oleje
• 24 cherry rajčátek
• sůl, pepř

Postup

1. V misce smíchejte ocet, nakrájenou jarní cibulku, cukr, lžíci olivového oleje, 1/4 lžičky pepře a 1/4 lžičky soli.
2. Připravte si jehly nebo špejle.
3. Sýr nakrájejte na menší kousky a společně s rajčátky ho napíchněte na špejle.
4. Potřete olivovým olejem a grilujte 3-5 minut z každé strany dozlatova.
5. Servírujte pokapané směsí s vinným octem.