Stánkové langoše (slané i sladké)

Pravé stánkové langoše jsou krásně nasáklé olejem, jsou křupavé a voní na míle daleko. Jakou variantu máte nejradši?

INGREDIENCE

• 2 hrnky hladké mouky
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky cukru
• 1 a ¼ lžičky sušeného droždí
• 1 hrnek vlažného mléka
• olej na smažení

K podávání:

• sýr, kečup, česnek, tatarka
• nutella, marmeláda, mandlové lupínky, banán, máslo, skočice, moučkový cukr

POSTUP

• Do mouky si uděláme důlek. 
• Do něj nalijeme mléko a nasypeme droždí s cukrem. 
• Přidáme sůl a vypracujeme těsto. 
• Necháme kynout na teplém místě přikryté utěrkou asi 45 minut. 
• Pak jej rozdělíme na čtyři stejně velké kousky a vyválíme z nich placky. 
• Langoše smažíme ve větším množství rozpáleného tuku z obou stran dozlatova. 
• Kečup si smícháme s prolisovaným česnekem. 
• Na langoš natřeme kečup a posypeme sýrem. 
• Chceme-li, přidáme i tatarku nebo kombinujeme sladké suroviny.