Máte-li rádi, vy a vaši blízcí medové dorty, zkuste někdy udělat radost své rodině a upečte někomu dort k narozeninám. Tento originální recept na medovník zaručeně potěší.
INGREDIENCE:
Těsto:
- 275 g hladké mouky
- 75 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžíce medu
- 25 g másla
- ½ lžičky jedlé sody
- 2 a ½ lžíce mléka
Na krém:
- 125 g změklého másla
- ½ plechovky salka
- 100 g zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
Na ozdobu:
- 30 g vlašských ořechů
POSTUP:
- Ve vodní lázni si rozpustíme máslo s cukrem, vejcem, sodou, medem a mlékem.
- Vše důkladně promícháme a nalijeme do mísy s moukou.
- Vytvoříme tužší těsto, které rozdělíme na 5 stejných kusů.
- Z každého kousku vyválíme plát, který dáme péct na zhruba 7 minut při 175 °C.
- Pláty pak upravíme do požadovaného tvaru a odřezky si necháme na závěrečnou ozdobu.
- Zatímco budou pláty chladnout, připravíme si krém.
- Salko smícháme se změklým máslem.
- Druhý krém si vytvoříme smícháním smetany a cukru.
- Na vychladlé pláty nanášíme náplně. První ze salka, pak smetanovou.
- Nakonec jej potřeme krémem ze všech stran a posypeme odřezky rozmixované s ořechy.
- Dáme vychladit na noc do lednice.
![Medovníkový řez na olech.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/10/cesky-medovnik.jpg)