Šťavnaté medailonky z kuřecích prsou

Tyto kuřecí medailonky jsou neuvěřitelně jednoduché a chutné. Pouze je přes noc naložíte do směsi koření, vajec, smetany a škrobu a druhý den je opečete na pánvi do naprosté dokonalosti.

Co budete potřebovat

• 1 kg kuřecích prsou
• 1 cibule
• 2 vejce
• 180 ml smetany na vaření
• 3 lžíce škrobu
• 2 lžíce hořčice
• 1 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžička mleté červené papriky
• 1 lžička mletého pepře
• 2 lžičky oregana
• 2 lžičky soli

Postup

• Kuřecí prsa nakrájejte na malé tenké kousky a cibuli nakrájejte na delší tenké kousky.
• V misce smíchejte všechny přísady včetně masa a cibule a dejte do lednice odležet na celou noc.
• Další den misku vyndejte z lednice.
• V pánvi si rozehřejte olej a medailonky opečte z obou stran.
• Hotové medailonky přendejte na talíř a podávejte.