Ingredience
- 1 kg hub (i více)
- na špičku nože kyseliny citronové
Postup receptu
- Nakrájené zdravé houby osolíme, přidáme špetku kyseliny citronové a dusíme doměkka tak, aby v nich zůstala asi 1/3 vody, kterou pustily
- Potom houby namačkáme i se šťávou do skleniček a sterilujeme asi 50 minut při 90 °C
- Jsou vhodné pro úpravu všech houbových pokrmů