Zajímá vás výroba domácích těstovin?
Pokud patříte mezi vášnivé kuchaře preferující italskou kuchyni, pak vám tento článek přijde vhod.
My si totiž v této recenzi strojků na těstoviny ukážeme ty nejoblíbenější modely.
Zároveň vám prozradíme, jak si chytře takového společníka do kuchyně vybrat.
Jaké jsou nejlepší strojky na přípravu domácích těstovin podle recenzí a zkušeností uživatelů?
Orion Strojek na těstoviny vlasové 131504 – náš vítěz, strojek s upínacím šroubem, nízká cena
Marcato Atlas 150 – strojek na výrobu těstovin pro náročnější spotřebitele, italská značka
Banquet Strojek Culinaria 56177 – zlatá střední cesta
De Gusto Strojek na těstoviny bez nástavců QF – pro nenáročné, kvalita za dostupnou cenu
Jaké strojky na těstoviny vybrat dle našeho srovnání?
Recenze Orion Strojek na těstoviny vlasové 131504
Strojkem na vlasové těstoviny Orion si během chvilky uděláte lahodné domácí těstoviny do polévky z poctivých surovin.
Proschlé pláty těsta jednoduše do strojku vložíte a výsledkem budou jemné nudličky o tloušťce zhruba 1 mm.
Ke kuchyňské lince se uchycuje pomocí upínacího šroubu a díky jeho kompaktním rozměrům se vejde i do té nejmenší kuchyně. K příjemné manipulaci jistě poslouží i nízká váha, která činí pouhých 500 gramů.
Co naleznete v balení mechanického strojku na těstoviny Orion 131504:
- mechanický strojek na těstoviny Orion 131504 s úchyty
- manuál výrobce
Technické specifikace | |
Výrobce | Orion |
Nástavec na rozvalování těsta | ne |
Počet nástavců | 1 |
Maximální šíře plátu | 6 cm |
Nastavení tloušťky | ne |
Materiál strojku | kov a plast |
Rozměry výrobku (vxšxh) | 17x16x6 cm |
Váha výrobku | 500 g |
Výhody | Nevýhody |
dostupná cena | pouze jeden nástavec bez rozvalování těsta |
snadné ovládání | |
kompaktní velikost |
Recenze Marcato Atlas 150
Pokud hledáte společníka na výrobu nudlí a těstovin, pak můžeme doporučit Marcato Atlas 150, který toho zvládne poměrně dost. Zmíníme si možnost nastavení tloušťky těsta v deseti stupních od 0,6 do 4,8 mm.
Ke svým kulinářským výtvorům budete moci využít nástavce, který zvládne Fettuccine a Tagliolini, samotný strojek udělá pláty na lasagne.
Výhodou také je, že si k tomuto strojku na těstoviny můžete dokoupit dalších 13 různých druhů nástavců, a tak rozšířit nabídku svých vlastních domácích těstovin.
Velice zajímavou vychytávkou, jež se nabízí, je ještě uchycení motorku Pastadrive, která vám práci ještě více usnadní. Tento motorek však stojí okolo 2000 Kč, takže je vše na vašem uvážení.
Povrch strojku je vyroben z kvalitní nerezové oceli a válečky z eloxované hliníkové slitiny. Můžete si tak být naprosto jisti, že se během přípravy vašich domácích těstovin do těsta nedostávají žádné škodlivé kovy.
Výhodou je také záruka na výrobek na dobu 10 let.
Co naleznete v balení mechanického strojku na těstoviny Marcato Atlas 150:
- strojek Marcato Atlas 150
- manuál
- nástavec na řezání těstovin
- svorku na upevnění k pracovní desce
- ovládací kliku
Technické specifikace | |
Výrobce | Marcato |
Nástavec na rozvalování těsta | ano |
Počet nástavců | 1 |
Maximální šíře plátu | 14 cm |
Nastavení tloušťky | 10 stupňů |
Materiál strojku | Nerezová ocel |
Rozměry výrobku (vxšxh) | 19×12,4 x13 cm |
Váha výrobku | 3,5 kg |
Výhody | Nevýhody |
kvalitní výrobek | vyšší pořizovací cena |
nástavec na rozvalování těsta | |
možnost dokoupit více nástavců | |
možnost pořízení motoru na strojek | |
záruka na dobu 10 let |
Recenze Banquet Strojek Culinaria 56177
Zkušenosti s tímto ručním strojkem na těstoviny napovídají, že rozválí těsto do devíti různých tlouštěk a následně jej nařeže na těstoviny o tloušťce 2 a 6 mm.
Zpracování strojku z nerezové oceli zajistí dlouhou životnost.
Upíná se, jako u předchozích modelů, pomocí upínacího šroubu.
Rozválené těsto se nakrájí na zhruba 14×25 cm plát, který se následně do strojku vloží, vy si zvolíte požadovanou tloušťku těsta (0,5 až 3 mm) a šířku těstovin.
Co naleznete v balení mechanického strojku na těstoviny Banquet Culinaria 56177:
- strojek Banquet Culinaria 56177
- manuál
- nástavec na řezání těstovin
- svorku na upevnění k pracovní desce
- ovládací kliku
Technické specifikace | |
Výrobce | Banquet |
Nástavec na rozvalování těsta | ano |
Počet nástavců | 1 |
Maximální šíře plátu | 14 cm |
Nastavení tloušťky | 9 stupňů |
Materiál strojku | nerezová ocel, plast |
Rozměry výrobku (vxšxh) | 14×16,50×21 cm |
Váha výrobku | 2,73 kg |
Výhody | Nevýhody |
dostupná cena | pouze dvě šířky těstovin |
nástavec na rozvalování těsta | |
kvalitní zpracování |
Recenze De Gusto Strojek na těstoviny bez nástavců QF
Posledním strojkem na výrobu domácích těstovin, který si uvedeme, je mechanický model od De Gusto.
Kromě nástavce na rozvalování těsta, které lze rozválet do celkem sedmi stupňů tloušťky, se nabízí krájení těsta do šířky od 2 do 6,5 mm.
Výsledkem pak budou různé druhy těstovin od nudlí po špagety.
Pochválit jistě můžeme snadnou manipulaci s upínacím mechanismem, snadnou údržbu po využití i robustní chromovanou konstrukci.
Co naleznete v balení mechanického strojku na těstoviny De Gusto:
- strojek na těstoviny De Gusto QF
- manuál výrobce
- rádýlko
- nástavec na rozvalování těsta a dva dvojité nástavce
- svorku na upevnění k pracovní desce
- ovládací kliku
Technické specifikace | |
Výrobce | de Gusto |
Nástavec na rozvalování těsta | ano |
Počet nástavců | 3 |
Maximální šíře plátu | 15 cm |
Nastavení tloušťky | 7 stupňů |
Materiál strojku | pevná chromovaná ocel |
Rozměry výrobku (vxšxh) | 12×19,5×13,5 cm |
Váha výrobku | 3,5 kg |
Výhody | Nevýhody |
dostupná cena | chybí náhradní nástavce |
více nástavců | |
nástavec na rozvalování těsta |
Možná vám některý z ručních strojů na těstoviny padl do oka, a možná už alespoň víte, jaké máte priority pro výběr toho nejlepšího. Níže naleznete odpovědi na otázky, která vás možná stále trápí.
Porovnání důležitých parametrů strojů na těstoviny
Konečné srovnání parametrů všech ručních strojků na nudle máme znázorněno v následující tabulce:
![]() Orion 131504 | ![]() Marcato Atlas 150 | ![]() Banquet Culinaria 56177 | ![]() De Gusto | |
Výrobce | Orion | Marcato | Banquet | de Gusto |
Nástavec na rozvalování těsta | ne | ano | ano | ano |
Počet nástavců | 1 | 1 | 1 | 3 |
Maximální šíře plátu | 6 cm | 14 cm | 14 cm | 15 cm |
Nastavení tloušťky | ne | 10 stupňů | 9 stupňů | 7 stupňů |
Materiál strojku | kov a plast | nerezová ocel | nerezová ocel, plast | pevná chromovaná ocel |
Rozměry výrobku (vxšxh) | 17x16x6 cm | 19×12,4 x13 cm | 14×16,50×21 cm | 12×19,5×13,5 cm |
Váha výrobku | 500 g | 3,5 kg | 2,73 kg | 3,5 kg |
Cena od | 455 Kč | 1804 Kč | 489 Kč | 499 Kč |
Jak vybrat strojek na těstoviny?
Předtím, než sáhnete po nějaké výrobku, který je lákavý na oko, se zkuste zaměřit i na to, zda splňuje ty nejdůležitější parametry. Pojďme se teď na ně podívat.
Cena
Mechanické strojky na těstoviny lze pořídit již od několika set korun, přičemž cena za kvalitně provedený produkt se může vyšplhat k několika tisícům. Ty nejdražší varianty samozřejmě zastávají profesionální strojky, které se hodí do gastronomických provozů. My si vystačíme s něčím, co lze snadno schovat i do kuchyňské linky.
Materiál
Je jedním z nejdůležitějších parametrů pro zjištění kvality výrobku. Nejvýhodnějším a také nejkvalitnějším provedením je nerezová ocel a chrom. Plast by se měl vyskytovat pouze na madle kliky. Důležité je také vědět, jaké je zpracování válečků pro rozvalování těsta. Během práce by se nám do těsta neměly uvolňovat žádné škodliviny.
Výrobky z kombinace hliníku a plastu vám příliš neposlouží, neboť nikdy nezvládnou požadovanou zátěž.
Nastavení tloušťky těstovin
Vámi zvolený model by také měl mít volitelnou sílu těsta. Nastavením v několika stupních tak docílíte mnohem přesnějšího zpracování vámi požadovaných těstovin.
Nástavce a příslušenství
Ideální je, pokud je součástí strojku na těstoviny nástavec na rozvalování těsta. Docílíte tak mnohem lepších výsledků. Kromě toho se zaměřte, aby strojek také splňoval výrobu vámi preferovaných těstovin. Některé umí pouze nudle a širší těstoviny jako jsou Fettuccine nebo Tagliatelle. Výhodou pak je, pokud si můžete další nástavce dokoupit a tvořit různé druhy těstovin jako z italské restaurace.
![](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/05/druhy-testovin.jpg)
Rozměry
Výrobek by nám také měl vyhovovat rozměrově. Pokud máme menší kuchyň nebo nemáme dostatek úložného prostoru, určitě nebudeme hledat nic velkého. V tomto ohledu bychom se také měli zaměřit na stohovatelnost a hmotnost výrobku, která bude pohodlná k přenášení a manipulaci.
Mechanický vs elektrický strojek na těstoviny
Pokud zvažujete, zda si pořídit ruční strojek nebo elektrický strojek na těstoviny, uvedeme si pár výhod a nevýhod jednotlivých variant.
Plusem mechanického strojku na těstoviny je, že jej můžete využívat kdekoliv bez nutnosti připojení k elektrickému zdroji. Jde zároveň o levnější a ekologičtější způsob používání, které zajišťuje delší životnost bez rizika poškození motoru. Nevýhodou pak je fyzická námaha, kterou do otáčení musíme vložit.
Na druhou stranu elektrický strojek na výrobu těstovin je snadnější ovládat. Téměř bez naší pomoci nebo námahy udělá, co si naprogramujeme. Nevýhodou je pak vyšší pořizovací cena, odběr a závislost na elektrickém zdroji a v neposlední řadě již uvedené vyšší riziko kratší životnosti.
Jak se o strojek na nudle a těstoviny správně starat?
Výrobci uvádí, že se strojek nemůže mýt vodou, takže jej nikdy nevkládejte do myčky nádobí. U některých výrobků naleznete štěteček na očištění přebytečných nečistot, které můžete očistit i klasickým párátkem. K čištění také nepoužívejte žádné kovové nástroje, nože nebo cokoliv jiného, co by mohlo strukturu strojku poškodit.
Jak se strojky na těstoviny používají?
Před prvním použitím strojku si jistě přečtěte manuál výrobce. Před samotným přidáním těsta do strojku si jako první pracovní plochu posypeme moukou, vyhneme se tak přichytávání těsta na strojek. Vkládáme vždy těsto již vyválené na požadovanou velikost, nikdy ne větší nebo příliš tlusté kusy těsta, protože bychom si tak strojek mohli poškodit.
Po dokončení se těstoviny nechávají sušit, to však závisí na druhu těstovin.
Vyzkoušejte některý z našich receptů na domácí bezlepkové těstoviny!
Nejprodávanější ruční strojky na těstoviny podle Heureky
Oblíbené značky domácích pekáren
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Značka Orion tvoří české domácnosti pomocí jejich skvělých výrobků. Jedním z nich jsou i strojky na těstoviny Orion, které si každý zamiluje. | Strojky na těstoviny italské značky Marcato Atlas jsou vyráběné z těch nejlepších materiálů. | Výrobce Banquet se soustředí na výrobu kvalitních pomocníků do domácnosti a kuchyně za dostupnou cenu. Strojky na těstoviny značky Banquet jsou správnou volbou pro nenáročné. | Značka známá z teleshoppingu přichází i se strojky na výrobu těstovin De Gusto. Skvělé a kvalitní produkty do kuchyně za dobrou cenu. |