Stroužky v soli

Nakládaný česnek je možné připravit na hodně způsobů, přičemž česneková pasta je populární hlavně jako přísada do různých pokrmů. Když si jí připravíme doma vlastním přičiněním, pak chutná dvojnásob.

Ingredience:

• 450 g vyloupaných stroužků česneku
• 1/4 hrnku avokádového oleje
• 1 lžička soli

Postup:

• Do nádoby mixéru dáme stroužky česneku, které předtím přepůlíme.
• Přilijeme olej, osolíme a pomocí pulzního tlačítka několikrát rozmixujeme.
• Poté zapneme na nejvyšší otáčky asi na 10 – 15 sekund, aby se vše propojilo.
• Mixujeme tak, aby byla směs pěkně hladká. Jakmile toho dosáhneme, je česneková pasta hotová.
• V lednici vydrží ve vzduchotěsné nádobě po dobu maximálně 5 – 7 dnů, déle rozhodně ne.