Švédská vajíčková pomazánka

Proč má tato verze pomazánky v názvu skandinávský stát není zcela jasné. O tom, do jaké míry Seveřané tuto pomazánku skutečně konzumují, se dodnes vedou spory.

Ingredience:

• 8 vajec
• 1/2 šálku majonézy
• 1/4 šálku nakrájeného řapíkatého celeru
• 1/4 šálku nakrájené červené cibule
• 1 PL hořčice
• 2 čajové lžičky čerstvé citronové šťávy
• 1 PL jablečného octa
• kopr
• sůl
• pepř

Postup:

1. Uvařte si vejce natvrdo, následně je zchlaďte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na kousky.
2. K vajíčkům v misce přidejte další ingredience, tedy nakrájený řapíkatý celer, červenou cibuli, hořčici, majonézu, jablečný ocet, citronovou šťávu a koření.
3. Vše důkladně promíchejte.
4. Před podáváním vložte alespoň na dobu jedné hodiny do ledničky.

Pomazánku podávejte namazanou na čerstvém pečivu či v misce posypanou pažitkou.