Švédský sendvičový bochník bez pečení

Tento recept je oblíbený zejména ve Švédsku, což ovšem neznamená, že si ho nemůžete zamilovat i vy. Pokud totiž milujete krevety a lososa, pak se po této lahůdce jen zapráší.

Ingredience:

• 6 plátků bílého toustového chleba
• 200 ml krevetového salátu
• 200 g uzeného lososa
• 1 balení čerstvých krevet (co nejlepší kvalitu)
• 1 salátová okurka
• několik snítek kopru na ozdobu
• svazek čerstvé pažitky
• 1 sklenička majonézy
• 3 vejce natvrdo
• čerstvé máslo

Postup:

• Začneme tím, že z toustového chleba odkrojíme kůrky.
• Připravíme si první dva plátky chleba a ze spodní strany namažeme máslem.
• Položíme na prkénko a vrchní část poklademe krevetovým koktejlem v takovém množství, které se udrží.
• Na to položíme dva plátky chleba, které tentokrát potřeme máslem z horní strany.
• Rozmačkáme v misce vejce natvrdo, přidáme majonézu, osolíme, opepříme a promícháme.
• Tuto směs naneseme na máslem namazané chleby.
• Uhladíme a zaklopíme poslední dvojicí chlebu namazaných máslem ze spodní strany.
• Pomocí stěrky či kuchyňské špachtle namažeme po stranách i na vrchní stranu tenkou vrstvu majonézy, aby byla po celém dortu.
• Tím zajistíme, že to bude držet pohromadě.
• Plátky lososa rozložíme po povrchu tak, aby nám vznikl nějaký pěkný vzor, stačí jen zapojit fantazii.
• Pomocí široké škrabky vytvoříme dlouhé tenké plátky salátové okurky a ozdobíme jimi dort po stranách. Pokud by to špatně drželo, můžeme přidat trochu majonézy a okurky jednoduše přilepit.
• Nakonec na plátky lososa úhledně naaranžujeme krevety, přidáme kousky okurky a ještě větvičky kopru.
• Jakmile máme dozdobeno, dáme dort asi tak na 3 hodiny vychladit do lednice.