Švestkové koláče s tvarohem

Tvaroh je skvělým doplňkem každého dezertu. Vyzkoušejte třeba i recept na švestkové knedlíky s tvarohem.

Budete potřebovat:

• 1 hrnek hladké mouky
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru krupice
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 500 gramů zralých švestek
• 125 gramů másla
• 1,5 hrnku mléka
• 2 vejce

Náplň:

• 500 gramů měkkého tvarohu
• ½ hrnku cukru
• 2 žloutky
• ½ hrnku mléka
• 1 polévková lžíce vanilkového pudinku – prášek

Postup přípravy:

• Nejdříve si omyjte a vypeckujte švestky.
• Do mísy vložte mléko, rozehřáté máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce a ušlehejte.
• Mouku spolu s práškem do pečiva prosejte a vmíchejte do ušlehané směsi.
• Těsto vlijte na připravený plech – vymazaný nebo vyložený pečícím papírem.
• Plech vložte do předehřáté trouby a nechte těsto zapéct na 180 stupňů.
• Mezitím si připravte tvarohovou náplň.
• Tvaroh, žloutky, cukr, mléko a pudinkový prášek vyšlehejte.
• Z trouby vytáhněte rozpečený koláč, na který natřete tvarohovou náplň.
• Nakonec na tuto náplň pokládejte švestky.
• Vložte plech znovu do trouby a dopečte.