Připomínají kakaovou drobenku, která se prolíná s tvarohovou náplní s lehkým nádechem citronu.
INGREDIENCE:
Na drobenku:
- ⅔ hrnku cukru
- 10 lžic změklého másla
- 1 a ¼ hrnku polohrubé mouky
- 1 a ¼ hrnku hladké mouky
- ½ hrnku kakaa
- 1 velké vejce
Na náplň:
- 3 vejce
- ½ hrnku cukru
- ⅛ lžičky soli
- ⅓ hrnku kukuřičného škrobu
- ½ hrnku oleje
- kůra z 1 citronu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 hrnku polotučného tvarohu
POSTUP:
- Ingredience na drobenku smíchejte v drobivou směs, případně dodejte cca 2 lžičky vody.
- ⅔ drobenky dejte do menšího pekáčku vymazaného máslem.
Náplň:
- Žloutky si oddělte od bílků.
- Bílky vyšlehejte se solí do tuha.
- V jiné míse si smíchejte žloutky se 2 lžícemi cukru, tvarohem, olejem, vanilkou, citronovou kůrou a nakonec přidejte kukuřičný škrob.
- Opatrně do této tvarohové směsi zašlehejte bílky a krém naneste na korpus.
- Vrch posypte zbylou drobenkou.
- Pečte při 180°C asi 15 minut.
![řezy z tvarohu](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2020/03/tvarohovy-s-drobenkou.jpg)