Sýrová omáčka se smetanou

10. 05. 2024
Sýrová omáčka se smetanou
Příprava: 10 minut Vaření: 20 minut Počet porcí: 4
Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 2 lžíce másla
  • 2 rovné lžíce hladké mouky
  • 8 dkg strouhaného tvrdého sýra
  • 2 dl sladké smetany
  • cca 3 dl masového vývaru
  • sůl
  • 1 lžička mleté sladké papriky.

Postup receptu

  1. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, přisypeme papriku, promícháme a omáčku ihned zředíme studeným masovým vývarem a rozšleháme
  2. Pak ji osolíme a za častého míchání povaříme asi 20 minut na hustou omáčku
  3. Přidáme smetanu, necháme přejít varem a dochutíme
  4. Nakonec přidáme strouhaný sýr, který necháme v omáčce rozpustit
  5. Podáváme s vařenými těstovinami

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.