Sýrovo-pórkový nákyp

Tento snadný vegetariánský slaný nákyp se sýrem a pórkem skvěle zahřeje během chladných zimních dní.  Navíc je nejen chutný, ale i zdravý.

INGREDIENCE

• 2 střední pórky, nakrájené na plátky
• 400 g celozrnného chleba,  nakrájeného na plátky a poté na trojúhelníky     
• 150 g sýra čedar, nastrouhaného
• 40 g slaného másla
• 600 ml mléka
• 3 střední vejce
• čerstvě mletý černý pepř
• ½ lžičky mořské soli

POSTUP

• Zapékací misku o objemu 1,5 litru vymažeme trochou másla.
• Na pánvi rozpustíme zbylé máslo a pórek na něm zlehka opékáme asi pět minut, dokud nezměkne.
• Na dno zapékací misky dáme vrstvu chleba.
• Navrch nasypeme polovinu pórku a posypeme polovinou strouhaného sýra.
• Nahoru položíme zbývající chlebové trojúhelníčky a poté zbytek pórku.
• Mléko a vejce prošleháme a okořeníme podle chuti.
• Nalijeme rovnoměrně na vršek nákypu, poté posypeme zbylým sýrem.
• Necháme 20 až 30 minut odstát.
• Předehřejeme troubu na 170 °C.
• Nákyp pečeme 30 až 35 minut, dokud se nenafoukne a nezezlátne.