Tatrankové kuličky se Salkem

Tento recept bych zvlášť doporučila těm, kteří milují sladké, ale opravdu, opravdu sladké mlsání. Kombinace kondenzovaného mléka, čokolády, marshmellow a oplatek není pro žádné začátečníky, ale pro zkušené cukrovinkáře.

Co budeme potřebovat

1. 400 g slazeného kondenzovaného mléka
2. 200 g polosladké čokolády (nasekané na kousky)
3. 12 marshmallows
4. 500 g čokoládových tatranek (nasekaných nadrobno)
5. 60 g drcených grahamových sušenek (nebo nasekaných ořechů na ozdobu)

Postup

1. Ve velké misce vhodné do mikrovlnné trouby smícháme slazené kondenzované mléko a čokoládové tatranky.
2. Zahříváme v mikrovlnné troubě v 30 sekundových intervalech a vždy dobře promícháme.
3. Zahříváme a mícháme asi 1 minutu, dokud směs nebude hladká.
4. Přidáme marshmallow a zahříváme dalších 30-60 sekund, dokud nebude směs hladká.
5. Čokoládovou směs dáme na 2 hodiny do lednice.
6. Malou kovovou naběračkou dáváme kuličky z náplně na plech vyložený pečicím papírem.
7. Kuličky vložíme do mrazáku a zmrazíme na jednu hodinu.
8. Pomocí párátka namáčíme tatrankové kuličky do rozpuštěné čokolády a vždy je oklepeme o stěnu misky, abychom odstranili přebytek čokolády.
9. Ihned kuličky posypeme drcenými grahamovými sušenkami.
10. Kuličky skladujeme ve vzduchotěsné nádobě v chladničce nebo mrazáku.