Příprava: 20 minut
Vaření: 65 minut
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 85 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 kg telecího masa
- 3 vejce
- sůl
- trochu hořčice
- 1 sladkokyselá okurka
- 100 g másla
- 2 párky
Postup receptu
- Z telecího masa rozkrojíme plát a naklepeme
- Posolíme, pomažeme hořčicí a z vajec uděláme omeletu
- Tu položíme na plát masa, na ní dáme proužky okurky, párek a maso stočíme do rolky, kterou dobře ještě zavážeme nití
- Do zapékací mísy dáme máslo, vložíme rolku a nejprve ze všech stran opečeme
- Pak teprve podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme asi 1 hodinu
- Až je maso měkké krájíme na plátky