Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou

Salát z těstovina a z kuřecího masa a zeleninou je zdravé jídlo plné bílkovin a vlákniny. Je to jednoduchý způsob, jak zahnat hlad a sníst něco výživného.

Co budeme potřebovat

• 680 g kuřecích prsou (grilovaných a chlazených)
• 510 g těstovin
• 1 plechovka malých oliv
• 250 g cherry rajčat (rozkrájených napůl)
• 1 okurka (nakrájená na plátky a na čtvrtky)
• 1 oranžová paprika (nakrájená kostičky)
• 1 žlutá paprika (nakrájená na kostičky)
• 125 g parmazánu (strouhaného)
• 150 ml italské zálivky vinaigrette

Postup

• Ve velkém hrnci dejte vařit vodu. Přidejte sůl a těstoviny a vařte al dente. Sceďte v cedníku a zchlaďte.
• Smíchejte těstoviny, kuřecí maso, olivy, zeleninu a parmazán ve velké míse.
• Zalijte ¾ vinaigrette a promíchejte. Pokud chcete, přidejte další vinaigrette a dochuťte solí a pepřem podle chuti.