Těstoviny se sýrovou omáčkou

Krémová omáčka, těstoviny a spousta sýra. Klasika, kterou miluje snad každý! Potřebujete na ni jen pět ingrediencí a chvilku času.

INGREDIENCE

• 500 g těstovin
• 1,5 šálku mléka
• 2 lžíce mouky
• 2-3 šálky strouhaného sýra typu čedar
• 1 lžička soli
• 1 lžíce hořčice

POSTUP

1. Uvařte těstoviny dle návodu.
2. Slijte a dejte je bokem.
3. Zahřejte 1 šálek mléka ve vyšší pánvi.
4. Bokem si v míse smíchejte 1/2 šálku mléka s moukou, důkladně, aby nevznikly hrudky.
5. Jakmile jde z mléka v pánvi pára, vlijte do něj směs mléka s moukou.
6. Svižně míchejte, dokud nedostanete krémovou konzistenci (cca 3-4 min).
7. Ztlumte oheň a začněte přidávat strouhaný sýr, sůl a hořčici.
8. Míchejte dokud se všechen sýr neroztaví a omáčka bude mít krémovou nehrudkovou konzistenci.
9. Je- li omáčka příliš hustá, můžete ji zředit dalším mlékem.
10. Odstavte z ohně.
11. Na talíři smíchejte těstoviny s omáčkou, aby nebyly suché.
12. Můžete posypat strouhaným sýrem.