Tip na domácí datlovou pastu

Mnoho receptů na datlové vánoční cukroví má mezi ingrediencemi datlovou pastu. Tu nemusíte shánět v žádném obchodě, ale můžete si ji snadno vyrobit doma.

Ingredience

• 10 velkých sušených datlí
• 0,5 litru vlažné vody

Postup

• Jednoduše ponořte datle do 0,5 litru vlažné vody a nechte přes noc odstát. Datle tak nasáknou vodu. 
• Zceďte zbývající vodu a datle rozmixujte v hladkou pastu. 
• Uchovávejte v lednici ve šroubovací sklenici.

Kromě pečení můžete datlovou pastu využít i na slazení podobně jako med či agávový sirup. Výborně se hodí například do snídaňových kaší.