Trojbarevné tvarohové řezy

Milujete čokoládu? Tady máme hned tři – hořkou, mléčnou i bílou. A pozor! Tyto tvarohové řezy jsou nepečené.

INGREDIENCE:

• 125 g máslových sušenek
• 100 g másla
• 6 plátků želatiny
• 150 g tmavé čokolády
• 100 g mléčné čokolády
• 150 g bílé čokolády
• 500 g nízkotučného tvarohu
• 100 g cukru
• 1 lžíce vanilkového cukru
• 300 g smetany ke šlehání

POSTUP:

• Sušenky si nadrobte a smíchejte je s rozpuštěným máslem. 
• Tuto směs rozložte do pečicím papírem vyložené formy (o rozměrech 11×26 cm), stlačte a dejte vychladit.
• Želatinu dejte nabobtnat do studené vody.
• 100 g z každé čokolády si rozlámejte a každou zvlášť dejte nad párou rozpustit.
• Tvaroh si smíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. 
• 3 polévkové lžíce tvarohové směsi si odeberte do rendlíku a dejte opatrně zahřívat, přidejte vyždímanou želatinu a nechte rozpustit.
• Tuto směs vmíchejte do zbytku tvarohové směsi.
• Tvarohovou směs si rozdělte na třetiny. 
• Vyšlehejte si šlehačku a rozdělte ji taktéž na 3 porce.
• Do jedné třetiny přidejte vychladlou tmavou čokoládu s třetinou šlehačky.
• Do druhé třetiny mléčnou čokoládu a druhou třetinou šlehačky
• A do poslední třetiny bílou čokoládu s poslední třetinou šlehačky.
• Na korpus rozetřete krém s tmavou čokoládou, na něj umístěte krém s mléčnou čokoládou a nakonec rozetřete krém z bílé čokolády.
• Dezert dejte přes noc ztuhnout do lednice.
• Druhý den dezert vyjměte z formy a ozdobte zbytkem rozpuštěné tmavé a bílé čokolády.