Tvarohová bublanina s třešněmi

Typický nadýchaný letní moučník s přídavkem svěžího tvarohu a sladkých třešní si zamilujete. Vyzkoušejte bublaninu zase trochu jinak!

Ingredience

Na těsto:

• 4 ks vajec
• 2 hrnky (1 hrnek = 250 ml) cukru krystal
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 hrnek oleje
• 1 hrnek mléka
• 3 hrnky polohrubé mouky
• 1 balíček kypřícího prášku

Na vrch:

• 250 g jemného tvarohu
• 3 PL cukru krystal
• 500 g zralých třešní
• 2 PL moučkového cukru

Postup

1. Třešně omyjeme, vypeckujeme a posypeme 2 lžícemi moučkového cukru.
2. Tvaroh utřeme s 3 lžícemi cukru krystal.
3. Ve větší misce vyšleháme celé vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
4. Přilijeme olej, mléko a promícháme.
5. Nakonec prosejeme mouku s kypřícím práškem.
6. Jemně zapracujeme.
7. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, případn ho můžeme rozlít do několika zapékacích misek..
8. Na povrch těsta lžící nandáme tvaroh a následně třešně s cukrem.
9. Bublaninu pečeme na 180°C zhruba 40 minut.
10. Vychladlou bublaninu poprášíme cukrem a můžeme podávat.