Na pohoštění vaší návštěvy se skvěle hodí tato mrkvová buchta s tvarohem. Nebo si ji upečte jen tak pro vás a vaši rodinu. Nezbyde ani kousek!
Ingredience na korpus
- 2 hrnky hladké mouky
- 2 hrnky moučkového cukru
- 4ks vajec
- 1,5 hrnku rostlinného oleje
- 3-4 mrkve
- 1 hrnek nasekaných ořechů
- 1 lžička kypřicího prášku
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička mleté skořice
- špetka soli
Ingredience na polevu
- 250g tvarohu
- 120g čerstvého sýra (lučina, gervais,…)
- 1 vanilkový cukr
- 180g moučkového cukru
Postup
- Nejprve předehřejte troubu na 180°C.
- V míse smíchejte sypké ingredience – mouku, cukr, kypřicí prášek, jedlou sodu, skořici a špetku soli.
- V jiné míse vyšlehejte vejce s olejem a nakonec přidejte nastrouhanou mrkev.
- Sypké ingredience postupně zapracujte do mokrých.
- Poté přimíchejte nasekané ořechy.
- Vzniklé těsto nalijte do vymazaného a vysypaného pekáče nebo na menší plech.
- Pečte po dobu 50 minut. Zkuste špejlí, zda je upečená a poté nechte vychladnout.
- Mezitím připravte polevu tak, že pomocí mixéru nebo ručně vymícháte všechny ingredience.
- Polevu rozetřete rovnoměrně po celé buchtě a dejte alespoň na hodinu do lednice.
![Moučník z mrkve s tvarohovou polevou.](https://receptia.cz/wp-content/uploads/2021/07/mrkvova-buchta-s-tvarohem.jpg)
Vlašské ořechy můžete lehce opražit na pánvi nebo zkaramelizovat s trochou cukru.