Tvarohová pomazánka s pórkem a slaninou

Nejen milovníky uzenin potěší tato varianta pomazánky ozvláštněná o restovanou slaninu. Kromě slaniny lze samozřejmě použít i další typy uzeniny, například šunku.

Ingredience:

• 2 pórky (pouze světlé části)
• 150 g slaniny
• 1 šálek tvarohu
• 100 g krémového kozího sýra
• 1 PL kopru
• sůl, pepř

Postup:

1. Na pánvi orestujte na kostičky nakrájené plátky slaniny.
2. Slaninu z pánve odstraňte a na zbylém tuku orestujte na kolečka nakrájený pórek, dochucený solí.
3. Vařte přibližně 10 minut, dokud pórek nezměkne a nezačne karamelizovat.
4. Pórek z plotny odstavte a nechte vychladnout.
5. V mezidobě si v misce smíchejte tvaroh, kozí sýr, sůl a pepř.
6. Pomocí mixéru vyšlehejte dohladka.
7. Následně do směsi přidejte pórek se slaninou a vše důkladně promíchejte.

Pórková pomazánka s tvarohem a slaninou může  být skvělou a zdravou svačinou i večeří.