Tvarohové knedlíky s jahodami

Dodržujete životosprávu a máte chuť na jahodové knedlíky?

Připravte si tyto z chutného a zdravého tvarohového těsta.

Co budeme potřebovat

• 500 g měkkého tvarohu
• 160 g dětské krupičky
• 2 žloutky
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli
• 100 g jahod

Na omáčku

• 400 g jahod
• citronová šťáva
• cukr dle chuti

Postup

1. Smícháme tvaroh se žloutky, přidáme krupičku, sůl a promícháme.
2. Vznikne tužší, mírně lepivé těsto.
3. Rukama tvoříme malé placičky, do kterých dáme jahodu.
4. Vytvoříme kulaté knedlíky a ponořte do vroucí osolené vody.
5. Vaříme 8-10 minut.
6. Připravíme si omáčku.
7. Jahody pokrájíme na menší části, promícháme s cukrem a citrónovou šťávou.
8. Vaříme asi 5 minut do měkka, můžeme rozmixovat tyčovým mixérem.
9. Jahodové knedlíky podáváme sypané cukrem, můžeme přidat strouhanou čokoládu a máslo, přidáme jahodovou omáčku.